Famiglia Angelillo Negroamaro Appassite 5l BIB
Charakter
Rubinroter, vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien, geprägt von der intensiven Sonne Süditaliens. Ein Teil der Trauben wird im traditionellen Appassimento-Stil bereits am Rebstock angetrocknet, wodurch der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter erhält. Aromen von reifen Walderdbeeren, dunklen Beeren und Vanille machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Lasagne und gegrillter Hochrippe vom Rind – praktisch verpackt in der Bag-in-Box für unkomplizierten Genuss.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Halbtrocken
Serviervorschlag
BBQ, Pasta
Ausbau
Edelstahltank, Holzfass
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Puglia
Rebsorte(n)
Negroamaro, Primitivo
Alkohol | Restzucker | Säure *
14 % vol | 12 g/l | 5,5 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Famiglia Angelillo
Hardly any grape variety epitomizes southern Italy quite like Primitivo. Here it finds ideal conditions, particularly on the Salento peninsula in the prime vineyards between the Adriatic and Ionian Seas. These gentle slopes are also home to Fedele Angelillo’s Primitivo di Manduria. His family has been cultivating grapes—or rather, practicing the art of winemaking—for three generations. And this magnificent wine embodies that very spirit; with its intense aromas and full-bodied flavor, it makes the heart of every Primitivo fan beat faster. It bears the hallmark of its Apulian origins as well as the hallmark of its creator, Fedele—and so, as a strong representative of its roots, the Primitivo di Manduria more than deserves the Collezione di Famiglia designation.
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