Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite
Charakter
Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien. Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren, dunklen Beeren und Vanille, paßt zu Lasagne und gegrillter Hochrippe vom Rind.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Halbtrocken
Serviervorschlag
Gerichte mit gebratenem Fleisch, gereifte Käsesorten
Ausbau
Stahltank
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Puglia
Rebsorte(n)
84% Negroamaro, 16% Primitivo
Alkohol | Restzucker | Säure *
14 % vol | 12,3 g/l | 5,3 g/l
Trinktemperatur
18 °C
Imbottigliato da - Bottled by: Mack & Schuhle Italia SPA 74014 Laterza (TA)
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Famiglia Angelillo
Kaum eine Rebsorte steht so sehr für den Süden Italiens wie der Primitivo. Hier findet er ideale Bedingungen, gerade auf der Halbinsel Salento in den bevorzugten Lagen zwischen der Adria und dem Ionischen Meer. Diese sanften Hänge sind auch die Heimat des Primitivo di Manduria von Fedele Angelillo. In dritter Generation betreibt seine Familie Weinbau, um nicht zu sagen: Weinbaukunst. Und hierfür steht auch dieser großartige Wein, der mit seiner intensiven Aromatik und seinem vollmundigen Geschmack das Herz jedes Primitivo-Fans höherschlagen lässt. Er trägt die Handschrift seiner Herkunft aus Apulien ebenso wie die Handschrift seines Machers Fedele – und so, als starker Repräsentant seiner Wurzeln, trägt der Primitivo di Manduria auch die Auszeichnung Collezione di Famiglia mehr als zu Recht.
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