Fontanafredda Barbera d'Alba DOC
Charakter
Rubinrot im Glas. Fruchtig-blumiges Bouquet in der Nase. Vollmundig im Geschmack, sehr samtig und weich. Passt hervorragend zu reichhaltigen, aromatischen ersten Gängen, Fleisch und Käse.
Farbnuance
rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
hervorragend zu reichhaltigen, aromatischen ersten Gängen, Fleisch und Käse
Ausbau
teilweise im Holzfass gereift
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Barbera d'Alba
Rebsorte(n)
Barbera
Alkohol | Restzucker | Säure *
13,5 % vol | 0,6 g/l | 6,0 g/l
Trinktemperatur
15-16 °C
FONTANAFREDDA S.r.l. - SERRALUNGA D'ALBA - ITALY
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Fontanafredda
Wie alle schönen Dinge entstand Fontanafredda aus einer Liebesgeschichte: Der erste König von Italien, Vittorio Emanuele II. (1820 — 1878), erstand das Weingut für seine spätere Ehefrau. Heute besitzt Fontanafredda — auf Deutsch »kalte Quelle« — 100 Hektar für den Weinanbau in den besten Lagen des Piemonts und liegt in der wunderschönen Serralunga d’Alba, der Anbauregion des Barolo. Fontanafredda schöpft aus den Vollen, um seine klassischen, kraftvollen und samtigen Rotweine zu keltern, allen voran den Barolo. Es sind elegante Weine mit reifen Tanninen und fruchtiger Struktur, die voller Finesse stecken und die Tradition Fontanafreddas in sich tragen.
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