Novantaceppi Negroamaro Salento IGP
Charakter
Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen im Glas. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, Tabak und Gewürzen. Lebhafter Geschmack mit sanften Tanninen und einem langen Nachhall. Ideale Komi zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch und allen Arten von Käse.
Farbnuance
Rubinrot
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Er passt hervorragend zu Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und Käse.
Ausbau
im Stahltank ausgebaut
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Salento
Rebsorte(n)
Negroamaro
Alkohol | Restzucker | Säure *
13 % vol | 6 g/l | 6 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Latentia Winery SPA - LATERZA - ITALIA
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Novantaceppi
Novantaceppi ist von der Wurzel bis zur Traube ein Kind seiner Heimat. Wo die Wogen des Ionischen Meeres branden und die Felsen der Adriaküste aufragen, entstand einst aus 90 Reben ein Wein von besonderem Charakter. Heute, viele Jahre später, sind die Weine des Weingutes Latentia weit über die Grenzen Italiens bekannt und überzeugen nach wie vor durch hohe Qualität und Ursprünglichkeit. Entsprechend werden für die Region typische Rebsorten angepflanzt und auf höchstem Niveau zu Wein veredelt.
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