Ricossa Barolo DOCG
Charakter
Intensiver Duft nach roten Früchten, kraftvoller Rotwein mit guter Konzentration und angenehmen Tanninen. Idealer Begleiter zu Teriyaki-Ente, Reis- und Pastagerichten, Rindersteak mit Gorgonzola und Parmesan.
Farbnuance
Granatrot mit rubinroten Reflexen
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Teriyaki-Ente, Reis- und Pastagerichte, Rindersteak mit Gorgonzola, Parmesan
Ausbau
Reift für mindestens zwei Jahre im Holzfass.
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Barolo
Rebsorte(n)
Nebbiolo
Alkohol | Restzucker | Säure *
13,5 % vol | 3,7 g/l | 5,9 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
IMBOTTIGLIATO NELLE CANTINE DI RICOSSSA S.P.A. A PRIOCCA - ITALIA.
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Ricossa
Die Traditionsgeschichte der Antica Casa Ricossa begann mit Lorenzo Ricossa, der Ende des 19. Jahrhunderts am Rande der Stadt Asti eine kleine Schnapsbrennerei in einem historischen Gebäude seiner Familie gründete. Die kleine Brennerei etablierte sich als beliebter Treffpunkt für Liebhaber der Destillate. Aus Ideen wurde Wirklichkeit und bald darauf gab es nicht nur Grappa, sondern auch hervorragende Weine von der Destillerie Portacomarese – und das mit großem Erfolg. Die Antica Casa Ricossa gewann viele Auszeichnungen und wurde in der Region schnell zu einem Geheimtipp. Mittlerweile sind diese Schätze des Piemonts weltweit gefragt.
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