Zonin Primitivo Di Manduria DOC
Charakter
Ein kraftvoller Rotwein mit toller Struktur und einem komplexen Aromenspiel.Der Zonin Primitivo Manduria zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Aroma von Pflaumen, Marmelade von roten Früchten, Anklängen von Feige und süssen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich als Wein mit einem guten Körper und warmem, vollen Geschmack, der eine sehr reife Frucht präsentiert, die von angenehm komplexen, milden Tanninen unterstützt wird. Aufgrund seiner Struktur ist der Wein der ideale Begleiter zu typischen Gerichten der apulischen Küche, wie Eintopf mit Bohnen und Chicorée.
Farbnuance
intensives und tiefes Rubinrot
Geschmack
Halbtrocken
Serviervorschlag
herzhafte Pasta, kräftige Fleisch- und Fischgerichte, reife Käse (kein Blauschimmelkäse)
Ausbau
12 Monate im Eichenfass aus slawonischer Eiche
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Primitivo di Manduria
Rebsorte(n)
Primitivo
Alkohol | Restzucker | Säure *
14,5 % vol | 7,5 g/l | 5,4 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Imbottigliato da Casa Vinicola Zonin S.p.A. - Gambellara - Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Zonin 1821
Die Region Venetien besticht nicht nur durch malerische Landschaften, historische Altstädte und Kulturgüter — sie ist auch die Heimat von Zonin mit seinen Weinen, gegründet vor mehr als 200 Jahren und noch immer im Familienbesitz. Zonins Weinlinie Classici, zu Deutsch »Klassiker«, ist eine Hommage nicht nur an Venedig, sondern ganz Italien mit seinem kulturellen, künstlerischen und genussvollen Vermächtnis.
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