Zonin Velluto Appassimento
Charakter
Der Velluto Veneto ist eine Cuveé aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Herstellung im Appassimentoverfahren, also der Antrocknung der Beeren für circa 3 Wochen bevor die Beeren gepresst werden, erzeugt diesen kräftigen, vollmundigen Rotwein. Der Duft roter Beerenfrüchte und sein langanhaltender samtig-weicher Geschmack verwöhnen den Gaumen in jeglicher Hinsicht.
Farbnuance
Rubinrot mit granat- und purpurroten Refelexen
Geschmack
Halbtrocken
Serviervorschlag
mediterranen Pastagerichten, gegrillte Steaks, Schmorbraten
Ausbau
Eichenfaß
Herkunftsland, Anbaugebiet
Italien, Veneto
Rebsorte(n)
Corvina, Corvinone, Rondinella
Alkohol | Restzucker | Säure *
14,5 % vol | 5,5 g/l | 5,3 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Prodotto Da Casa Vinicola Zonin S.p.A. Gambellara, Italia
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Zonin 1821
Die Region Venetien besticht nicht nur durch malerische Landschaften, historische Altstädte und Kulturgüter — sie ist auch die Heimat von Zonin mit seinen Weinen, gegründet vor mehr als 200 Jahren und noch immer im Familienbesitz. Zonins Weinlinie Classici, zu Deutsch »Klassiker«, ist eine Hommage nicht nur an Venedig, sondern ganz Italien mit seinem kulturellen, künstlerischen und genussvollen Vermächtnis.
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