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Novantaceppi Appassimento Puglia IGT
Art.-Nr.: 81242

Novantaceppi Appassimento Puglia IGT

2023

Charakter

Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien. Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren, Bitterschokolade udn Vanille, paßt zu mediterranen Schmorgerichten und reifem Käse.

Farbnuance

leuchtendes Rubinrot

Geschmack

Halbtrocken

Serviervorschlag

Rinder- und Lammbraten, reife Käsesorten

Ausbau

im Stahltank ausgebaut

Herkunftsland, Anbaugebiet

Italien, Puglia

Rebsorte(n)

gewonnen aus getrockneten Primitivo-Trauben

Alkohol | Restzucker | Säure *

14,5 % vol | 10,7 g/l | 6,0 g/l

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Latentia Winery SPA - LATERZA - ITALIA

* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.

Enthält Sulfite

Novantaceppi

Novantaceppi ist von der Wurzel bis zur Traube ein Kind seiner Heimat. Wo die Wogen des Ionischen Meeres branden und die Felsen der Adriaküste aufragen, entstand einst aus 90 Reben ein Wein von besonderem Charakter. Heute, viele Jahre später, sind die Weine des Weingutes Latentia weit über die Grenzen Italiens bekannt und überzeugen nach wie vor durch hohe Qualität und Ursprünglichkeit. Entsprechend werden für die Region typische Rebsorten angepflanzt und auf höchstem Niveau zu Wein veredelt.

Zur Marke
Novantaceppi

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